Alle 12 Ergebnisse werden angezeigt
Bohnen & Hülsenfrüchte: Das Power-Paket für Ihre Küche
In unserer Bohnen-Kategorie erwartet Sie eine vielfältige Auswahl nahrhafter Hülsenfrüchte: von proteinreichen Mung- und Wachtelbohnen über kräftig rote Kidney-Bohnen bis zu klassischen Schwarzaugen- und Urid-Bohnen. Diese vielseitigen kleinen Kraftpakete sind in der asiatischen Küche seit Jahrhunderten unverzichtbar, nicht nur wegen ihres reichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer beeindruckenden Nährwerte. Sie sind ideal für herzhafte Eintöpfe, Suppen, Salate oder pflanzenbasierte Beilagen – jede Sorte bringt eigene Aromen und Texturen mit.
Nutzen Sie die Navigation, um alle Sorten gezielt anzuschauen und Ihren Favoriten auszuwählen, sei es für herzhafte Suppen, cremige Eintöpfe oder knackige Salate. Ob proteinreich für eine pflanzliche Ernährung oder als schmackhafte Beilage – diese Hülsenfrüchte liefern wertvolle Nährstoffe, Ballaststoffe und Geschmack. Kombinieren Sie sie mit Gemüse, Gewürzen und Kräutern, um moderne Kulturen mit traditioneller Würze zu schaffen. Scrollen Sie weiter, entdecken Sie die nächste Seite und füllen Sie Ihren Warenkorb mit gesunden Bohnen-Wundern direkt zu Ihnen nach Hause!
Die faszinierende Welt der asiatischen Bohnen: Unser Sortiment im Detail
Unsere Auswahl an Bohnen und Hülsenfrüchten ist sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen eine breite Palette für vielfältige kulinarische Anwendungen zu bieten.
Proteinreiche Allrounder: Mungbohnen & Urid-Bohnen
- Mungbohnen: Diese kleinen, grünen Bohnen sind in Asien extrem beliebt und ein echtes Nährstoffwunder. Sie sind leicht verdaulich und werden oft für herzhafte Dals (indische Linsengerichte), nahrhafte Suppen oder als Basis für vegetarische Burger und Pfannkuchen verwendet. Ihre Sprossen sind zudem eine knackige Ergänzung für Salate und Wok-Gerichte. Mungbohnen kochen relativ schnell und sind perfekt für eine proteinreiche pflanzliche Ernährung.
- Urid-Bohnen (Schwarzlinsen): Diese dunklen, kleinen Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche, besonders bekannt als Hauptzutat für Dal Makhani oder Idlis und Dosas (fermentierte Reis-Linsen-Fladen). Sie haben eine cremige Textur, wenn sie gekocht sind, und einen erdigen, reichen Geschmack. Urid-Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe.
Klassiker mit Biss: Kidney-Bohnen & Schwarzaugenbohnen
- Rote Kidney-Bohnen: Obwohl in der Tex-Mex-Küche sehr verbreitet, finden sich rote Kidney-Bohnen auch in verschiedenen asiatischen Gerichten, insbesondere in herzhaften Eintöpfen oder Currys. Sie behalten beim Kochen ihre Form gut und haben eine fleischige Textur, die sie zu einer sättigenden Zutat macht.
- Schwarzaugenbohnen: Diese auffälligen Bohnen mit ihrem charakteristischen “Auge” sind in vielen südostasiatischen und afrikanischen Küchen beliebt. Sie haben einen milden, erdigen Geschmack und eine weiche Textur. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Suppen oder als Beilage zu Reis.
Exotische Entdeckungen: Wachtelbohnen & Adzukibohnen
- Wachtelbohnen: Klein und zart, mit einer schönen gesprenkelten Musterung, bieten Wachtelbohnen einen milden Geschmack und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie können in Suppen, Eintöpfen oder sogar in Salaten verwendet werden, um Farbe und Nährwert hinzuzufügen.
- Adzukibohnen: Diese kleinen, roten Bohnen sind in der ostasiatischen Küche, insbesondere in Japan und China, von großer Bedeutung. Sie werden oft zu einer süßen Paste (Anko) verarbeitet, die als Füllung für Mochis, Teigtaschen oder Desserts dient. Adzukibohnen können aber auch in herzhaften Suppen oder als Beilage verwendet werden. Ihr leicht süßlicher, erdiger Geschmack ist einzigartig.
Bohnen in der asiatischen Küche: Kulinarische Inspiration
Die Anwendungsmöglichkeiten unserer Bohnen und Hülsenfrüchte sind schier unbegrenzt und eröffnen Ihnen eine Welt voller Geschmacks- und Texturerlebnisse.
- Herzhafte Dals & Currys: Die meisten unserer Bohnensorten sind die perfekte Basis für reichhaltige Dals oder cremige Currys. Kombinieren Sie sie mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und einem Schuss Kokosmilch für ein wärmendes und sättigendes Gericht.
- Aromatische Suppen & Eintöpfe: Verleihen Sie Ihren Suppen und Eintöpfen Substanz und Nährwert mit einer Handvoll gekochter Bohnen. Sie absorbieren wunderbar die Aromen der Brühe und sorgen für eine angenehme Sättigung.
- Frische Salate: Gekochte und abgekühlte Bohnen sind eine fantastische Ergänzung zu Salaten. Sie fügen Protein, Ballaststoffe und eine interessante Textur hinzu. Probieren Sie zum Beispiel einen Mungbohnensalat mit frischen Kräutern, Gemüse und einem spritzigen Limetten-Dressing.
- Pflanzliche Patties & Burger: Viele Bohnensorten, insbesondere Mungbohnen oder Urid-Bohnen, lassen sich pürieren und mit Gewürzen, Gemüse und Bindemitteln zu schmackhaften vegetarischen oder veganen Patties formen.
- Süße Delikatessen: Besonders Adzukibohnen sind prädestiniert für süße Kreationen. Stellen Sie Ihre eigene Anko-Paste her und füllen Sie damit Reisbällchen, Teigtaschen oder verwenden Sie sie als Topping für Desserts.
- Kombinationen:Kombinieren Sie diese Hülsenfrüchte mit Gemüse, Gewürzen und Kräutern, um moderne Kulturen mit traditioneller Würze zu schaffen. Denken Sie an Wok-Gerichte mit knackigem Gemüse und proteinreichen Bohnen oder an Reisgerichte, die mit einer Handvoll aromatischer Bohnen verfeinert werden.
Qualität, Nährwert und Komfort: Unser Versprechen
Bei Asiatische-Lebensmittel.de legen wir größten Wert auf die Qualität und Frische unserer Bohnen und Hülsenfrüchte. Wir beziehen unsere Produkte von vertrauenswürdigen Lieferanten, die strenge Qualitätsstandards einhalten. So können Sie sicher sein, dass Sie stets gesunde, proteinreiche und ballaststoffreiche Produkte erhalten, die Ihre Ernährung bereichern.
Die getrockneten Bohnen lassen sich lange lagern und sind somit ideal für die Vorratshaltung. Sie sind eine nachhaltige und kostengünstige Möglichkeit, Ihre Küche mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Unser Online-Shop ist so gestaltet, dass Sie bequem navigieren und die gewünschten Sorten und Packungsgrößen finden können. Die schnelle und zuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause macht den Einkauf zum Kinderspiel.
Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl und bereichern Sie Ihre Küche nachhaltig mit den vielseitigen Wundern der Bohnen und Hülsenfrüchte. Sie werden überrascht sein, wie einfach und lecker es sein kann, authentische asiatische Gerichte mit diesen nahrhaften Zutaten zuzubereiten!